事業内容

商業建築、商業店舗
設計・施工
―規模感を満たした設計力×多様な施工力―

単にビルインのテナント内装に限らず、古民家の改修改築から、郊外型建築店舗の開発建築店舗・土地所有オーナー店舗併用建築など、多くのケーススタディーから積み上げたノウハウをプランニングのご提案に反映させてまいります。

主な業務

  • 「デザインコンセプト」
  • 「空間演出提案」
  • 「平面レイアウト」
  • 「基本・実施設計」
  • 「設計・施工・監理」
  • 「保守・メンテナンス」

業務内容

基本プランニング 建築計画立案
イメージプレゼンテーション
基本計画主旨説明
建築本設計 建築意匠設計
建築構造設計
建築設備設計
確認申請 確認申請による調査
店舗デザイン 現地調査及び基本法規チェック
平面プラン
建築外観デザイン
店舗ファサードデザイン
店舗内装デザイン
店舗設計
建築意匠設計

マーケティング
企画プロデュース
―専門力×総合力―

コンセプトや事業計画が書面でできているだけでは、机上の計画となってしまうかもしれません。物件や立地周辺の競合調査や消費の傾向、消費力、狙うべきターゲットを麺ビジネス視点で捉え、出店可否の判断、「立地」「値付け」「品揃え」「のれん(ブランド)」など重要な成功ポイントを適切にアドバイス、計画にストーリーを加え、独自の麺ビジネスマーケティング戦略で、オープン後の結果につなげます

業務内容

コンサルティング業務
  1. コンセプトに関するコンサルティング
  2. 業態ポジションに関するコンサルティング
  3. メニュー設計に関するコンサルティング
マネジメント業務
  1. 事業収支計画書の作成(投資計画・売上計画・支出計画・返済計画)
  2. 資金調達モデル提案(プロパー資金・制度融資・助成金・信用保証制度・その他)
  3. トータルコストマネージメント(実行可能な計画への修正業務)
マスタープランニング業務
  1. 建築規定調査及び現地調査
  2. 店舗コンセプト・目論見書・企画書の作成
  3. 計画プラン図作成(店舗レイアウト・厨房レイアウト)
  4. 店舗内外装デザインイメージボード作成
  5. 計画全般の主旨説明

麺ビジネスモデル提案
―麺ビジネス×業態開発―

フレンチやイタリアンには無い、日本の食の代表となっている麺類、身近なところにあるからこそ、繰り返し飲食に「力」を発揮します。弱点は、重食ではないこと、しかしそれも名脇役の麺類だから、会席・和食・居酒屋・和洋を問わない業態を幅広く開発できるほか、手打ちスタイル・専門店スタイル・料理スタイルなどの営業モデル、温浴施設・ゴルフクラブ・サービスエリア・駅そば・空港・社員職員食堂など、様々な立地でも展開できる「麺ビジネスモデル」のご提案が可能です

業務案内

  • 麺ビジネストータルアドバイス
  • 総合経営コンサルティング

【フジックスグループについて】
-富士工業所との関係性-

刻々と変わる外食環境にあって、私達ニチメンデザインは、麺厨房機器メーカー富士工業所と共に、 フジックスグループとして、麺業界を通じて、永年に渡って親しく業界地盤の上に信頼関係を醸成してまいりまいりました。
フジックスグループは、厨房機材から建築店舗まで、ワンストップでご提案できるシナジー(相乗作業)によって、その業務範囲は大きく広がります。
単に厨房機材類の選定(株式会社 富士工業所)や店舗デザイン設計施工(株式会社ニチメンデザイン)業務だけにとどまらず、

  1. お店の将来店舗資産活用を見据えたご相談
  2. 次世代の継続の方向付けのご相談
  3. 新規に検討される麺ビシネスへの参入のご相談
  4. 多店化など事業展開をされる計画される方へのコンサルティング
  5. 付帯する土地の有効利用、高度利用に関するプロデュース
    など

いままでの多くの実績を通じて積み上げてきたノウハウや知見、永年培った専門知識や経験を生かして、トータルコストのマネジメントや立ち上げからの計画立案など、プロジェクト単位で、バランスの良い的確なプラン二ングでご提案を致します。

私たちフジックスグループは、店頭ファサード(入口)から、出口まで、ご主人の思い描くストーリーをカタチにするため、それぞれのプロジェクトにグループのシナジー(相乗作業による効果)を生かして、お客様が必要とされる課題に対してこれからも総合的なソリューションでお応えしてまいります。

トータルアドバイス・ コンサルティング
―知見力×創造力―

「発想」と「アイデア」は、麺ビジネス全般に関わってきた知見と相まって、的を得た集客が、麺ビジネスのコアとなりえます。
全てのコンセプトは、コアな発想につながり、具体的なカタチや表現に想起されることになります、マーケティングとともに、コアな商品をどのように成長させて、永く繰り返し継続させるかを問いながら、実践的にお答えできるバランスのとれたトータルアドバイス・コンサルティングを行ってまいります

コンサルティング業務案内

月次支援型コンサルティング
毎月・隔月のご訪問やオンラインでの打ち合わせご相談を組み合わせ、お客様の目標に向けた「分析」「戦略」をオーナーが決断に必要な提言をおこないます

 

プロジェクト型コンサルティング
一定期間内で、「調査」「分析」からご提案まで、プロジェクト案件単位で企画立案をおこないます

 

初回のご相談後に、コンサルタントより、お客様からヒアリングさせていただき(無料)、お客様に合った業務内容及び企画書を提出させていただきます